Elisabetta Seton ha fondato una confraternita a New York, ha visitato i poveri e gli ammalati del quartiere, bianchi e neri - cosa molto insolita per una persona bianca all'epoca. Ha scritto libri di testo per le lezioni scolastiche, ha tradotto libri religiosi dal francese e ha scritto riflessioni spirituali. Morì di tubercolosi il 4 gennaio 1821, all'età di 47 anni. La sua festa è il 4 gennaio.